Amb un nou local al carrer Bogatell, aquesta jove emprenedora ha convertit la seva passió per la rebosteria en un fenomen a xarxes, amb fans com Rosalía i milers de seguidors que fan cua per tastar les seves galetes.
Sant Adrià de Besòs s’ha consolidat com el bressol d’una de les pastisseries més virals del moment. Es tracta de Tartas Bastante Majas, un obrador que ha revolucionat la rebosteria artesanal a través de les xarxes socials i que recentment ha inaugurat un nou local al carrer Bogatell, 23. El canvi d’espai ha estat obligat: “Se’ns havia quedat petit”, va explicar Gisela Cruz, fundadora i ànima del projecte, en declaracions recollides per El Periódico.
L’obertura, que es va celebrar el passat 26 d’abril, va ser un èxit: van vendre 1.000 cookies a 1 euro, fet que va provocar una cua que, segons la pròpia fundadora, “arribava fins a l’estació de metro de Sant Adrià”. La rebuda va ser massiva, com ho és habitualment cada vegada que aquesta pastisseria adrianenca penja contingut a TikTok o Instagram, on ja suma més de 300.000 seguidors i acumula vídeos amb milions de visualitzacions.
El producte estrella? Les cookies americanes, que ja representen un 80% de les vendes. I no només les ofereixen al nou establiment: també fan enviaments a tota la península. Aquest èxit fulgurant va arrencar l’any 2023, quan Gisela, després de provar diverses feines sense trobar el seu lloc, va decidir apostar per la seva vocació: la cuina. Va començar des de casa, venent pastissos a familiars i amics, i en pocs mesos ja obria el seu primer local.
Segons va explicar a El Periódico, l’autora de Tartas Bastante Majas es va encarregar ella mateixa de les reformes de l’antic establiment, reconvertint una perruqueria en una pastisseria, documentant tot el procés a les xarxes socials. “Jo mateixa vaig fer les obres. No tenia diners i volia muntar la millor pastisseria del món”, relata. Aquest relat proper i sincer va fer que molts seguidors s’identifiquessin amb ella i connectessin amb la seva història.
Una de les anècdotes més comentades va ser la interacció amb Rosalía. “Vaig fer una tarta amb la frase ‘yo voy contigo a matar’, la vaig etiquetar i ella la va compartir. En una altra ocasió va comentar un vídeo. Aquell post va arribar als 3 milions de visualitzacions”, va explicar a El Periódico.
Tot i la fama i l’impacte que ha aconseguit, Gisela té clar que no pensa abandonar Sant Adrià. “Hi ha gent que em pregunta si em traslladaré a Barcelona, però no”, va assegurar. La seva voluntat és consolidar espais de qualitat fora dels circuits comercials més habituals, apostant per la creativitat i l’emprenedoria en barris que tradicionalment han estat allunyats del centre.
Amb una filosofia clara, productes de qualitat i una connexió directa amb el seu públic, Tartas Bastante Majas s’ha convertit en un referent de l’emprenedoria local, demostrant que l’èxit també pot tenir accent de barri.
