L’emprenedora Gisela Cruz impulsa un negoci de pastissos que està triomfant a xarxes socials i rep clients d’arreu del territori
Més de 65.000 seguidors a Instagram i Tik Tok (@tartas.bastantemajas), centenars de pastissos repartits per Catalunya i incomptables somriures creats gràcies a una experiència gastronòmica sensacional. Des del carrer Sant Pere 19, a Sant Adrià de Besòs, l’obrador ‘Tartas Bastante Majas’ està conquistant el mercat ‘del dolç’ i les postres a Catalunya. El pla, però, és fer el salt arreu d’Espanya en poc temps.
Fa uns 6 anys, la Gisela Cruz, impulsora del projecte, va arribar a Sant Adrià per viure-hi. De seguida hi va connectar i hi va identificar un bon lloc on emprendre el seu negoci. Cruz és dissenyadora gràfica, però des de ben aviat va tenir clar que allò que havia estudiat a la universitat i les seves feines anteriors no la feien feliç.
Sense tenir-ne cap certesa, a finals de 2022, la Gisela va deixar la feina i va identificar la cuina com la seva nova passió. Després de fer una prova amb un tortell de Reis que va tenir un èxit notable – en va vendre 17 – la nostra protagonista va iniciar el camí cap a l’actual Tartas Bastante Majas. Va reconvertir una antiga perruqueria del carrer Sant Pere 19 en un obrador i, compartint tot el procés de reforma del local a les xarxes. El seu to fresc, desenfadat i natural, sumat als pastissos espectaculars que produeix, han fet de la Gisela una persona coneguda en el món de la reposteria. Té clients d’arreu de Catalunya, els quals moltes vegades baixen fins a Sant Adrià per comprar-li productes. Els seus vídeos a xarxes s’han fet virals i compta amb clips amb milions de visualitzacions. Inclús Rosalia va publicar un dels seus pastissos.
Objectiu nacional
El pròxim objectiu de Tartas Bastante Majas és poder fer enviaments arreu d’Espanya, creant un sistema de packaging que protegeixi els pastissos i els conservi en fred.
Personalització
Entrant al web de la marca (https://tartasbastantemajas.com) els clients poden personalitzar el seu pastís, sense la necessitat de parlar amb ningú ni de fer una comanda per Whatsapp o per telèfon. El directori de personalització inclou totes les categories imaginables: des d’escollir el gust, la massa, el color, les decoracions o les frases personalitzades. A Tartas Bastante Majas s’hi pot trobar de tot. Des d’un pastís del mes, a unes cookies espectaculars, passant pels bento Cakes, el Bento Sant Jordi, els pastissos de formatge, els pastissos vegans, de llimona, maracujà, dulce de leche o pastanaga. La Gisela innova sempre i incorpora nous elements a cada època de l’any.
